Gastronomie
La Cantine Verte
🌿 Sommer-Geheimtipp: La Cantine Verte in Cornaux
Dieses kleine, charmante Restaurant bietet eine überraschend feine Küche zu einem absolut fairen Preis. Man könnte sagen: Hier bekommst du kulinarische Qualität auf hohem Niveau – zum Preis einer gutbürgerlichen Mahlzeit.
Aber Achtung, das Konzept ist besonders – und genau das macht den Reiz aus:
Mittags gibt es nur ein einziges Menü. Du musst also offen für Neues sein. Wenn du das bist, wirst du mit Kreativität, Frische und Geschmack belohnt.
Abends ist die Auswahl etwas breiter, aber immer noch bewusst begrenzt – das ist Teil der Philosophie von La Cantine Verte: Klasse statt Masse.
Mein Tipp: Lass dich darauf ein und genieße einen Abend oder Mittag voller Überraschungen und Qualität.
Buvette du Débarcadère - Fondu
Die Buvette du Débarcadère liegt direkt am Bielersee und serviert das wohl beste Käsefondue der Region. Weil wir Seeländer keinen Schnee haben, genießen wir unser Fondue das auch im Sommer! Neben köstlichen Fischspezialitäten lädt die große Terrasse mit Seeblick zum Verweilen ein.
Restaurant zum Wilden Mann
Gerne empfehle ich unseren Hotel Gästen das Restaurant Zum Wilden Mann in Ins. Hier wird man stets herzlich empfangen, und die Gastgeberinnen kümmern sich persönlich um ihre Gäste. Die traditionelle Schweizer Küche überzeugt mit hervorragender Qualität – besonders das Cordon Bleu ist ein Genuss!
Ristorante - Pizzeria Maccaro
Das Ristorante Maccarò in Marin, unter der Leitung von Chefkoch Guido Palladino bietet das Restaurant authentische italienische Küche in einem modernen und einladenden Ambiente. Besonders hervorzuheben sind die prämierten Pizzen, die zu den 50 besten in Europa zählen.
Restaurant Kreuz
Das Restaurant Kreuz in Gals ist nur 10 Minuten zu Fuß vom Pont de Thielle entfernt und eine hervorragende Wahl für ein genussvolles Essen. Hier erwarten Sie regionale Spezialitäten, insbesondere frische Fischgerichte aus den umliegenden Seen. Die gemütliche Atmosphäre und die schöne Gartenterrasse laden zum Verweilen ein.
Pizzeria Margherita & Bäckerei
Nur wenige Minuten vom Pont de Thielle entfernt, bieten das Restaurant Margherita und die Bäckerei Jolimont in Erlach eine hervorragende Adresse für Feinschmecker. Die Bäckerei serviert täglich frische Backwaren und ist perfekt für ein gemütliches Frühstück. Im Restaurant Margherita genießen Sie mediterrane Spezialitäten wie hausgemachte Pasta, Risotto und Pizza – immer mit frischen, regionalen Zutaten.
Restaurant Auberge de la Tène
Das Restaurant-Auberge de la Tène liegt direkt am Neuenburgersee und ist täglich geöffnet. Hier genießen Sie frische Fischspezialitäten, köstliche Flammkuchen und weitere regionale Gerichte – alles mit herrlichem Seeblick.
